Ingredienti

80 g di fusilli di farina di ceci "Felicia";

pesto di agretti: 100 g di agretti + aglio, prezzemolo, sale, pepe + pecorino 10 g

Apporti nutrizionali

- Energia totale: 347 kcal 

- CHO: 44,46 g (48,11 %) di cui glucidi solubili 5,18 g 

- P: 21,07 g (24,32%)

- L: 8,05 g (20,91%) 

- Fibre totali: 9,71 g 

valore energetico

347 kcal

CHO: 44,46 g (48,11 %) di cui glucidi solubili 5,18 g

P: 21,07 g (24,32%)

L: 8,05 g (20,91%)

Fibre totali: 9,71 g

Procedimento

Far soffriggere in un padellino antiaderente uno spicchio di aglio con un cucchiaino di olio. Aggiungere gli agretti e il prezzemolo e aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo mettere a bollire l’acqua, aggiungere un pizzico di sale da cucina e cuocere i fusilli di ceci. 
Scolare la pasta e ripassarla in padella con il pesto di agretti. Aggiungere il pecorino grattugiato.